Meruňkové dortíky

Suroviny na 2 porce

• Krém:
  100g šmakoun meruňka   
• 150g bílého jogurtu
• Želatinový ztužovač dr. Qetker
• Skořice, stevie (cukr)


• Těsto:
  3 vejce
  50g třtinového cukru
  20g kakaa


• Čerstvé meruňky na ozdobu

Žloutky vyšlehám s cukrem do pěny, jemně přimíchám kakao, nakonec opatrným obracením vmíchám sníh. Dám do formy a peču při 180C cca 15minut. Šmakouna nastrouhám a rozmixuji spolu s jogurtem, našlehám a vmíchám želatinu dle návodu. Po ztuhnutí naplním a ozdobím jako velký dort, nebo můžete z těsta vykrájet menší dortíky. Vznikne vám tak bezlepkový a nízkoenergetický dortík, na kterým si můžete bez výčitek pochutnat.

Přibližné nutriční hodnoty na porci:  energie 1493kJ, 22g bílkovin, 36g sacharidů, 12g tuků​