Palačinka s čokoládovým krémem

Suroviny na 2 palačinky: 

• 180g bílků
• 5g chia semínek
  125g konjac vlasových nudlí
  1 lžička skořice
  
• Krém:
  100g šmakoun švestka se skořicí
  2 lžičky čokoládového dipu Walden Farms 
  trochu vody 

V misce si vyšlehám bílky, přidám skořici a chia semínka. Nechám chvíli nebobtnat. Mezitím si připravím dle návodu vlasové nudle. Je nutné je před použitím propláchnout ve vodě. Poté je osuším a pokrájím. Přidám do vyšlehaných bílků a na teflonové pánvi bez tuku udělám 2 palačinky.  Švestkového šmakouna pokrájím na kostičky, dám do hlubší misky, přidám trochu vody, čokoládový dip a rozmixuji tyčovým mixérem na hladký krém. Tím potřu hotové palačinky a mohu si bez výčitek vychutnat sladkou snídani či dezert.

Přibližné nutriční hodnoty celé porce:  energie 863kJ, 35g bílkovin, 10g sacharidů, 2g tuků

S výrobkem značky Walden farms jsme se už setkali v minulém receptu na palačinky, kde jsem použila čokoládový toping na zdobení. V tomto receptu jde o dip, který má hustší konzistenci a lze ho použít jako pomazánku nebo na dochucení. Další vychytávkou v dietě jsou těstoviny (No Carb, Perfect Pasta, Shirataki) bez kalorií, bez sacharidů, tuků, bílkovin, nedodají tedy žádnou energii :-) vyráběny z kořene japonské plodiny Konjac.