Quinoa pudink
Suroviny na 4ks:
- 120g quinoi
1 lžíce chia semínek
1 lžíce kokosu
20g proteinového prášku
ovoce - granátové jablko
Den předem si namočím quinou - není to ale nezbytné, i bez namáčení je brzy uvařená. Quinou uvaříte dle návodu (jako rýži). Po uvaření přidám chia semínka, kokos a dosladím proteinem. Směs dám do formiček a nechám vychladit. Po vyklopení z formiček dozdobím ovocem.
Pak už vás čeká jen lahodný zážitek ze snídaně nebo dezertu.
Přibližné nutriční hodnoty na 1ks bez ovoce: energie 750kJ, 8g bílkovin, 20g sacharidů, 5g tuků
Quinoa (česky merlík chilský) patří mezi tzv. superfoods. Obsahuje komplexní sacharidy s nízkým GI, 15% bílkovin a 7% tuku. Významný je obsah vápníku, hořčíku, vitamínu E a vlákniny. Výborná je nasladko i naslano, snadno a rychle se připravuje a na dlouho zasytí.